Doradztwo   Dietetyczne

Test nietolerancji pokarmowych Food Detective™

fooddetective_200Najczęściej występujące objawy nietolerancji pokarmowej:

  • bóle brzucha, zaparcia, biegunki, wzdęcia, nadwaga lub niedowaga,
  • bóle głowy, bezsenność, niepokój, adhd, przewlekłe zmęczenie,
  • zapalenie oskrzeli, astma, zapalenie stawów, mukowiscydoza, świąd skóry

Jeżeli uważasz, że któryś z wymienionych tu objawów występuje u Ciebie, rozważ wykonanie testu na nietolerancję pokarmową – Food Detective™. Jest to pierwszy na świecie nielaboratoryjny test na nietolerancje pokarmowe.

Przyjdź do naszego gabinetu, gdzie dietetyk wykona test w ciągu kliku minut.
Czekając na wynik (ok 40 minut) dietetyk przeprowadzi pogłębiony wywiad na temat Twoich nawyków żywieniowych i stanu zdrowia.

Po analizie wyników testu i wywiadu, dietetyk przygotuje dietę wykluczającą produkty, których nie tolerujesz. Pomoże Ci odżywiać się smacznie i zdrowo jednocześnie uwalniając Cię od objawów nietolerancji pokarmowej.

Odstawienie pokarmów wykazujących pozytywną reakcję może polepszyć samopoczucie nawet już po kilku dniach.

Koszt wykonania testu: 450zł.

food_detective_w200

Nietolerancja pokarmowa - czym jest?

» cechuje się opóźnionymi, przewlekłymi objawami,
» jest trudna do zdiagnozowania, ponieważ reakcja na pokarm może wystąpić godziny lub dni po spożyciu,
» rzadko stanowi zagrożenie życia,
» może być kontrolowana przez badanie poziomu przeciwciał IgG.

Nietolerancja pokarmowa, znana także jako “alergia pokarmowa o opóźnionych objawach”, odpowiada za niezdolność do pełnego przetworzenia konkretnego pokarmu, zwykle wywołując różne, niespecyficzne objawy. Objawy te, mogą rozwijać się powoli, w ciągu godzin lub dni i rzadko stanowią zagrożenie życia. Nietolerancja pokarmowa jest trudna do zdiagnozowania - osoby nią dotknięte często cierpią latami, nie wiedząc jakie podjąć kroki, aby znowu móc cieszyć się normalnym życiem i aktywnością.

Nietolerancja pokarmowa - różnice w stosunku do alergii pokarmowej

Alergia pokarmowa (znana także jako klasyczna alergia) jest nagłą odpowiedzią systemu immunologicznego na konkretny pokarm (może pojawić się w odpowiedzi na najmniejszą nawet ilość jedzenia). W tym typie reakcji, system immunologiczny bierze pokarm za obcego najeźdźcę, co często skutkuje nagłą reakcją alergiczną rozwijającą się w ciągu minut (alergia pokarmowa w ekstremalnych przypadkach może stanowić zagrożenie życia). Tego typu reakcja jest najczęściej kojarzona z alergiami na orzechy. Alergia pokarmowa jest reakcją IgE zależną.

Nietolerancja pokarmowa - objawy
  • Bóle głowy/migreny
  • Bóle brzucha
  • Zaparcia
  • Bezsenność/zaburzenia snu
  • Biegunki
  • Wzdęcia
  • Ostry lub przewlekły niepokój
  • Nieżyt żołądka
  • Zespół deficytu uwagi (ADHD)
  • Zespół jelita drażliwego (IBS)
  • Zespół nadaktywności
  • Zapalenie jelit
  • Zespół przewlekłego zmęczenia (CFS/ME)
  • Zespół złego wchłaniania
  • Moczenie nocne mimowolne
  • Zatrzymanie wody w organizmie
  • Nadwaga lub niedowaga
  • Zapalenie oskrzeli/Astma
  • Zapalenie stawów
  • Mukowiscydoza
  • Fibromialgia
  • Świąd skóry
Nietolerancja pokarmowa - leczenie

Fakt istnienia nietolerancji pokarmowej jest w środowisku medycznym przyjmowany bez zastrzeżeń. W przypadku podejrzenia nietolerancji pokarmowej, rekomendowanym przez lekarzy postępowaniem diagnostycznym i leczniczym, jest prowadzenie kalendarzyka pokarmowego oraz dieta eliminacyjna. W przypadkach utrzymujących się objawów przewlekłych, których prawdopodobną przyczyną są uczulające pokarmy, pacjenci poddawani są długotrwałej diecie eliminacyjnej, o charakterze ślepej próby. Próba taka, wymaga wysokiego poziomu współpracy ze strony pacjenta, a jej dodatkowym ograniczeniem jest to, że zbadanie wszystkich potencjalnie uczulających produktów jest praktycznie niemożliwe.

Nietolerancja pokarmowa - diagnostyka

Proces diagnozowania nietolerancji pokarmowej może zostać znacząco przyspieszony przez zastosowanie testu Food DetectiveTM, opartego na naukowo sprawdzonej, precyzyjnej, immunoenzyosorsbcyjnej metodzie ELISA (ang.enzyme-linked immunosorbent assay), określającej poziomy pokarmowo-specyficznych przeciwciał IgG. Test ten identyfikuje produkty uczulające osobę badaną i jest używany jako szybka ścieżka określania diety eliminacyjnej, a tym samym znacząco przyspiesza proces diagnozowania nietolerancji pokarmowej.

Obecnie rynek oferuje wiele różnych testów na nietolerancję pokarmową, ważne jest jednak, aby wybrać test akredytowany, którego wartość diagnostyczna została potwierdzona badaniami.

Test Food DetectiveTM został opracowany przez firmę CNS (Cambridge Nutritional Sciences), która jako pierwsza opracowała test na nietolerancję pokarmową oparty na badaniu obecności immunoglobuliny klasy G. Firma CNS ma ponad 25 letnie doświadczenie w testowaniu nietolerancji i alergii pokarmowej, a także jest w czołówce firm prowadzących badania nad nietolerancją pokarmową w Wielkiej Brytanii.

Warto podkreślić, że sprawdzone testy na nietolerancję pokarmową, takie jak Food DetectiveTM i Food PrintTM, są skierowane przede wszystkim do osób z objawami utrzymującymi się przewlekle. U tych pacjentów rekomendujemy, aby dalsze postępowanie terapeutyczne było prowadzone przez profesjonalistów w zakresie zarządzania dietą – dietetyków.

źródło: www.cambridge-diagnostics.pl

Instytut Łakoci - doradztwo dietetyczne: tel. 0 603 303 161, biuro@instytut-lakoci.pl

Wdrożenie platformy WordPress wykonała firma ACTIVENET - projektowanie stron internetowych