brak mięsa w diecie
Czy brak mięsa w diecie wpływa negatywnie na zdrowie?
Prawidłowo stosowana dieta wegetariańska może przynieść dla organizmu więcej pozytywnych niż negatywnych skutków. Badania z ostatnich lat pokazały nam, iż Polacy jedzą stanowczo zbyt dużo białka w postaci mięsa, a nadmierne jego spożywanie może rodzic wiele problemów - powoduje zakwaszenie organizmu, rozwój chorób związanych z układem sercowo- naczyniowym, początki miażdżycy, czy kamienie w nerkach. Należy pamiętać, iż mięso oprócz białka dostarcza również dużych ilości tłuszczy, które wpływają na wzrost cholesterolu. Dlatego dieta wegetariańska może nam służyć i pomóc w walce z wieloma kłopotami zdrowotnymi. Jest w stanie drastycznie obniżyć poziom cholesterolu- nawet o około 30%. Jednak dieta wegetariańska powinna być odpowiednio zbilansowana, to znaczy tak, aby dostarczyć organizmowi niezbędnej ilości białka i innych składników odżywczych, w miejsce wyeliminowanych potraw mięsnych.
Rozsądne żywienie przy diecie bezmięsnej to pozbycie się starych nawyków żywieniowych i komponowanie posiłków tak, aby organizm otrzymywał wszystkie niezbędne witaminy i substancje odżywcze wraz z pokarmem.
single